BRAISE
On allume
le feu.
Des viandes maturées,
le goût du feu,
du vin pour la table.
La braise, au cœur de la cuisine.
Le bistrot
de la rue d’Anjou.
À deux pas de la Madeleine, Braise fait la part belle aux viandes maturées et à la cuisson au charbon.
Une pièce à découper au milieu de la table, une bouteille ouverte : le repas se partage.
Les conseils de l’équipe.
La maison.
Des murs de brique, du bois et une lumière douce.
Une salle indépendante, au fond du restaurant, accueille aussi vos repas privés.
Cadeaux &
grandes tables.
À quelle date ?
Jusqu’à 8 personnes, réservez ici.
Au-delà, .
Maquette interactive. Aucune réservation réelle.
- Lundi — Vendredi
- 12h — 13h45
19h — 21h30 - Samedi & dimanche
- Fermé
La grande table +
À l’étage, une table de partage réunit jusqu’à quatorze convives, entre les caves à vin et les armoires de maturation.
Allergies alimentaires +
Signalez vos allergies à l’équipe avant de commander. Elle vous renseignera sur la composition des plats, les adaptations possibles et les risques de traces.
Un repas privé +
La salle du fond peut être privatisée. Préparez votre demande dans la rubrique « Cadeaux & grandes tables », ou contactez directement le restaurant.
Aux beaux jours +
Une terrasse vous accueille rue d’Anjou. Renseignez-vous auprès du restaurant pour connaître ses disponibilités.